2023年我国休闲食品行业市场规模突破1.5万亿元，年复合增长率维持在10%以上，但批发环节的损耗率却长期徘徊在8%至12%之间。对于下游零售商而言，选对一家能稳定供货、控制损耗的合作伙伴，往往比单纯比价更重要。南阳仟朗食品有限公司正是在这样的市场缝隙中，用规范化生产与灵活批发策略，帮客户把损耗压到了5%以内。
从原料到成品，每一步都有量化标准
烘焙类休闲食品的保质期短、运输要求高，行业里因温控不当导致的退货率平均在6%左右。这家企业将原料筛选标准细化为水分含量≤12%、酸价≤3mg/g等可检测指标，并在生产环节执行GB 7099糕点、面包卫生标准。对于批发客户来说，这意味着每批次产品的口感与货架期更可预期。
一个社区连锁店的补货案例
南阳本地一家拥有12家门店的社区连锁超市，此前因烘焙类零食补货周期长达5天，常出现畅销品断货、滞销品临期的问题。接入南阳仟朗食品服务后，企业根据门店销售数据将补货周期压缩至48小时，并调整了SKU结构——砍掉动销率低于0.3的9个单品，聚焦周转最快的22款。三个月后，该连锁店休闲食品类目整体损耗率从9.7%降至4.8%，单店月均销售额提升约17%。这一结果并非靠低价促销，而是靠供货节奏与品类匹配度的优化。
批发业务的隐性成本，往往在看不见的地方
很多采购方只关注出厂价，却忽略了二次分装、临期处理、退换货物流等隐性成本。据行业调研，这些环节合计可占采购总成本的14%至19%。该企业通过统一规格包装与批次追溯码，帮助批发客户减少分装环节的人工投入，同时将临期品处理响应时间控制在24小时内。对于下游合作方而言，这相当于在不变动零售价的前提下，多出了几个点的净利润空间。
与上游农业集团协同，把原料波动关进笼子
面粉、油脂等大宗原料的价格波动直接影响烘焙食品的批发报价。该企业与光明农业发展（集团）有限等上游供应商建立长期协作，通过提前锁量、分批采购的方式，将年度原料成本波动幅度控制在±3%以内，远低于行业平均的±8%。这种供应链端的稳定性，最终传导到批发客户手中，就是报价更平稳、旺季不断供。
从生产规范到批发响应，从损耗控制到成本锁定，南阳仟朗食品正在用可量化的方式重新定义休闲食品批发的合作门槛。对于追求稳定毛利的下游零售商来说，这或许比一纸低价合同更有长期价值。